つぶあんのイサカ日記

日本とアメリカを行ったり来たり、旅行とグルメのブログ。 エンゲル係数、日々上昇中・・・・

タグ:シーフード

 ニューオリンズのヒルトンホテルに入っているレストラン Drago's SeafoodCharbroilled Oystersパルメザンチーズとレモンをかけた牡蠣を炭火で焼いたものです。ニューオリンズでしか見たことないので、この辺の料理なのかもしれません。美味しい。ガンボロブスター味付けは ...

 バーボンストリートの近くにあるケイジャン料理のお店 Royal House Oystersです。2階席で食べたのですが、テラスもあり開放的でした。Charbroilled Oystersレモンとパルメザンチーズを生牡蠣に載せて、炭火で焼いた物牡蠣に非常に良く合う味付けでした。美味しかったです。 ...

ニューオリンズのフレンチクォーター(バーボンストリートの近く)にあるGW FINSでディナーパンの代わりにマフィンが出てきました。ザリガニの天ぷら風ルイジアナグルーパー(ハタ科の魚)のグリルローストしたコーンバターと、パイナップルとバジルのソースで。味付けもよく ...

 これからニューオリンズに行ってきます。ローリーダーラム空港から出発し、シャーロットで乗り換え、ニューオリンズの近くのルイスアームストロング空港へ向かいます。フライトの前に、ローリーダーラム空港でお昼セキュリティーを出てすぐにある42nd St Oyster Barへ私の ...

 アウターバンクス2日目の晩御飯はRoadside Raw Bar & Grillで 外観 クラムチャウダーはまあまあな感じ蒸しハマグリですが、これはとても美味しかったスズキのグリル、野菜添え味も悪くなく、賑やかでカジュアルなレストランでした。アウターバンクスに行くならお勧めで ...

今回はちょっと遠出してみました。Chapel Hillのすぐ近く、Carrboroという町にあるPROVENCEというフランス料理のお店 ロブスターのビスク 鶏のレバーのテリーヌ 鯛の岩塩焼き テーブル横で熱々を取り分けてくれます。 身もホクホクで、美味しかったです。こちらは4種の ...

札幌での仕事の後、余市へ電車で移動JRの余市駅に到着駅に貼ってあった、JR北海道のプリペイドカード「キタカ」のマスコットキャラ。結構かわいいです。 こういったプリペイドカード、JRもいろいろ知恵を絞っているようですが、キャラクター的には北海道が一番だと思いま ...

今回の目的地は札幌場外市場。ちょっと朝早すぎたのか、まだ閉まっているお店もメロン屋さんは営業してましたこんな蟹の看板も見かけました。看板だけでなく、もちろん本物の蟹も売っていました。 良い値段していましたが、花咲ガニを一匹購入他にもシシャモやバターなどを ...

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